6 de Mayo, 2020

Florentinas de Chocolate Keto

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por Mar Mayorga
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Las Florentinas son un tipo de galletas crujientes creadas a base de frutos secos y cítricos o frutales. Las Florentinas son la base de muchos postres en todo el mundo y su origen sigue siendo un misterio, muchos afirman que procede de Florencia y por eso llevan su nombre pero otros mantienen que procede de la pastelería francesa. Esta receta de galletas Florentinas la cree para que sea compatible con la dieta KETO o PALEO, pero como son deliciosas a todos les encantan. 

Florentinas de Chocolate Keto

Tiempo: Postre / Merienda
Cocina: Keto
Porciones:4
Autora: Mar Mayorga

Ingredientes:

  • 1/2 taza de avellana

  • 1/2 taza de almendras

  • 100 gramos de chocolate amargo para cocinar

  • 3 cucharadas de mantequilla

 

Preparación:

  1. Colocar en una cazuela a baño María la mantequilla y el chocolate a derretir.
  2. Aparte llevar las semillas a la licuadora cuidando que no queden muy trituradas.
  3. Una vez derretida la mantequilla y el chocolate unir las semillas a la mezcla.
  4. Colocar una cucharada de la mezcla sobre una bandeja forrada con papel encerado.
  5. Llevar al congelador por 20 minutos o hasta que el chocolate esté duro. Voilá!

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Florentinas de Chocolate Keto
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