26 de Abril, 2020

Galletas de avena

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por Mar Mayorga
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Galletas de Avena

Tiempo: Merienda / Postre
Cocina: Latina
Porciones:5
Autora: Mar Mayorga

Ingredientes:

  • 1/2 taza de de harina de avena (avena molida en licuadora)
  • 1/2 taza de avena
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de miel
  • Chispas de chocolate o fresas (opcional)

Preparación:

  1. Encender el horno a 350 grados
  2. Mezclar todos los ingredientes y terminar de amasar con las manos limpias.
  3. Hacer las bolitas con una cuchara de helados o con cualquier utensilio que le ayude a que todas queden del mismo tamaño.
  4. Si les deseas colocar la fruta, colocarla una vez que están en la bandeja.
  5. Colocarlas en una bandeja con papel encerado.
  6. Colocarlas en el horno precalentando por 10 minutos.
  7. Sacar las galletas y colocarlas en una rejilla hasta enfriar.

9 beneficios de consumir Avena

1. Ayuda a perder peso
Un buen desayuno de a base de avena mantendrá satisfecho a tu estómago durante más tiempo que si tomases un cereal procesado. La avena es fuente de carbohidratos de absorción lenta, es decir, que te mantiene saciada y te quita las ganas de comer durante bastante tiempo.

Una buena forma de tomarla es preparándote un porridge (o gachas de avena) que puedes acompañar de fruta fresca y frutos secos. ¡Tendrás un desayuno completísimo!

2. Controla los niveles de azúcar en sangre
Esto, sin duda es una buena noticia para las personas que sufren diabetes, ya que, al ser una buena fuente de fibra, la avena ayuda a reducir la absorción de azúcar en el intestino, y por tanto, también disminuye los niveles en la sangre.

3. Mejora la digestión
La avena es un cereal aconsejado para personas con estreñimiento debido a su alto contendió en fibra soluble, que facilita el tránsito intestinal. Ayuda a digerir los alimentos y regula nuestro sistema digestivo llegando incluso a mejorarlo.

4. Colesterol a raya
Un componente de la avena llamado Beta-glucano(fibra) actúa de manera beneficiosa para las personas que tienen el colesterol alto. Consumirla a diario es una buena forma de bajar los niveles de triglicéridos y colesterol “malo” en sangre.

 

Además, es buena para el corazón, ya que contiene gran cantidad de ácidos omega 3 y linoleicos (grasas buenas) que ayudan también a aumentar el colesterol bueno. Tanto el consumo de cereales integrales como el de fibra reducen el riesgo de tensión arterial alta y el de tener un ataque cardiaco.

5. Gran fuente de energía y protección
Avena en las manos.
Es recomendable consumirla a primera hora de la mañana o antes del mediodía, especialmente para las personas que pasan muchas horas fuera de casa. Como añadido, la avena ayuda a reforzar el sistema inmunitario.

6. Previene enfermedades
El consumo de avena previene el hipotiroidismo, ya que contiene yodo, mineral que hace funcionar correctamente la glándula tiroidea. Además, las propiedades expectorantes y mucolíticas de la avena, mejoran los problemas de tos y bronquitis. Un aumento de este tipo de cereales puede reducir hasta en un 50 % el riesgo de asma en niños.

7. Ayuda al sistema nervioso y a los huesos
Gracias a las vitaminas del complejo B que contiene la avena desarrolla, mantiene y equilibra el funcionamiento del sistema nervioso. En cuanto a los huesos, cuenta con una gran cantidad de calcio que ayuda a evitar la desmineralización de los huesos y, por tanto, previene la osteoporosis.

8. Regenera los tejidos
En total, son ocho los aminoácidos esenciales de la avena, lo que la convierten en una fuente de proteínas de gran valor, lo que permite formar tejidos nuevos en el cuerpo.

9. Aliada de los tratamientos de belleza
Las propiedades de la avena no se aprovechan solo al ingerirla. También podemos usarla para nuestra rutina estética. Por ejemplo, si la mezclamos con una crema hidratante podemos convertirla en un exfoliante para el rostro.

La avena, absorbe toda la suciedad y residuos que se acumulan en los poros, manteniendo balanceado de forma natural el pH de la piel. También, los aceites que contiene la avena son muy recomendables para evitar la deshidratación.

Fuente: Mia Revista

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Galletas de Avena
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