20 de Abril, 2020

PAsta Cremosa en Minutos

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por Mar Mayorga
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Esta receta de pasta cremosa con ajo es un plato que tendrás listo en menos de 30 minutos! Es absolutamente deliciosa, perfecta para la hora de el almuerzo o la cena e ideal para acompañarla con vegetales. Se convertirá en un plato favorito de los más pequeños.

Pasta Cremosa en Minutos

Tiempo: Almuerzo
Cocina: Latina
Porciones:4-5
Autora: Mar Mayorga

Ingredientes:

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 2 cucharas de ajo picado fino.
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • Un paquete de spaghetti, o cabello de ángel.
  • 1 taza de parmesano + un poco adicional para agregarle al final
  • 3/4 taza de crema dulce
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En una olla grande, calentar el aceite a fuego medio.
  2. Agregue el ajo y salteé por 1-2 minutos hasta que el ajo esté dorado to. Cuidado con no quemarlo.
  3. Añada la mantequilla y continué revolviendo hasta derretirla.
  4. Agregue el caldo de pollo y sube el fuego a alto para llevar el caldo a ebullición.
  5. Una vez que el caldo ha hervido, agregue la pasta.
  6. Cocine la pasta hasta que la misma esté al dente. Cuidar de no pasarse.
  7. La pasta absorbe prácticamente todo el caldo.
  8. Cuando la pasta esté cocinada, baje el fuego a lo más bajito.
  9. Adicione el queso parmesano y revuelva hasta que se empiece a poner cremosa.
  10. Añada la crema dulce y revuelva. Agregue sal y pimienta.
  11. Sirva inmediatamente y coloque el queso que teníamos separado 😋

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Pasta Cremosa Rápida
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