11 de Abril, 2020

Pastel de Papa al Horno

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por Mar Mayorga
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Pastel de Papa al Horno para todos

Tiempo: Acompañamiento
Cocina: Latina
Porciones:5-6
Autora: Mar Mayorga

Ingredientes:

  • 4 papas medianas
  • 1/2 taza de crema dulce
  • 1/4 taza de queso parmesano o mozzarella
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • Sal, 1 puñito por capa
  • Pimienta al gusto
  • Albahaca o Tomillo (opcional)
  • Mantequilla para engrasar

Preparación:

  1. Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas. Colocarlas en el pyrex para horno ya engrasado en forma de hacer una primera capa de papa.
  2. Colocar la crema dulce de manera de tapar las papas, luego la sal.
  3. Montar la segunda capa de papa con crema dulce y sal pero en esta capa agregar la nuez moscada.
  4. Montar la tercera capa de papa. Colocar la crema dulce y seguidamente el queso parmesano.
  5. Colocar pimienta y tomillo al gusto
  6. Llevar al horno a 350 grados por 40-50 minutos, hasta que la papa esté suave.
  7. Dejar enfriar 10 minutos y servir.Calentar el horno a 180C/350 grados. Engrasar y enharinar un molde para cake.

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Pastel de Papa
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