Pastel de Papa al Horno para todos
Tiempo: Acompañamiento
Cocina: Latina
Porciones:5-6
Autora: Mar Mayorga
Ingredientes:
- 4 papas medianas
- 1/2 taza de crema dulce
- 1/4 taza de queso parmesano o mozzarella
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- Sal, 1 puñito por capa
- Pimienta al gusto
- Albahaca o Tomillo (opcional)
- Mantequilla para engrasar
Preparación:
- Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas. Colocarlas en el pyrex para horno ya engrasado en forma de hacer una primera capa de papa.
- Colocar la crema dulce de manera de tapar las papas, luego la sal.
- Montar la segunda capa de papa con crema dulce y sal pero en esta capa agregar la nuez moscada.
- Montar la tercera capa de papa. Colocar la crema dulce y seguidamente el queso parmesano.
- Colocar pimienta y tomillo al gusto
- Llevar al horno a 350 grados por 40-50 minutos, hasta que la papa esté suave.
- Dejar enfriar 10 minutos y servir.Calentar el horno a 180C/350 grados. Engrasar y enharinar un molde para cake.