Ésta es una deliciosa e innovadora receta de postre, una galleta enorme en forma de pizza! Hecha con almendras, chocolate y fresas, saludable y súper fácil.

Pizza de Galleta de fresas y chcolate

Tiempo: Postre / Merienda
Cocina: Latina
Porciones: 6
Autora: Mar Mayorga

Ingredientes:

• 1 taza de harina de almendra ( yo usé Almendra molida en licuadora)

• 2 cdas harina de coco

• 1 taza de Stevia

• 1 huevo

• 1/4 taza leche de coco o almendra o la que tengas

• 1/8 cdta de esencia de almendra o vainilla

• 1/4 taza de fresas picadas

• 1/4 taza de chips de chocolate sin azúcar.

Preparación:

1. Precaliente el horno a 180C/350F. En un molde de pizza o redondo coloqué papel encerado.

2. En un tazón grande combina los ingredientes secos.

3. En un tazón aparte combina los ingredientes húmedos y luego mezcla los ingredientes secos con los húmedos.

4. Agrega los chips de chocolate y revuelve.

5. Coloca la mezcla en el molde y distribúyela uniformemente a más o menos 1cm de espesor.

6. Coloca las fresas por encima.

7. Lleva al horno por 25 minutos o hasta que las orillas se tornen doradas.

8. Deja tu pizza de galleta enfriar antes de partir.

9. ¡A Disfrutar!