19 octubre , 2021

🦖🥞 Pancakes de Dinosaurio - Espinaca y Chips de chocolate

Receta sin gluten - pancakes de espinaca

MAr Profiel Pic
por Chef Mar Mayorga
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Esta receta de pancakes de espinaca y chips de chocolate es deliciosa sin gluten y está lista en minutos!!!! Todo a la licuadora y listo 👌 La cree especialmente para niños, pensando en mi hija Luce, pues saben cómo cuesta que nuestros hijos coman hojas verdes y les cuento que se convirtieron en sus favoritos.

Las espinacas tienen muchísimos nutrientes para el buen desarrollo de nuestros los niños por eso estos pancakes de espinaca son ideales para ellos. Tienen betacaroteno, luteína y xanteno, que junto a la vitamina A, es muy beneficiosa para la vista de los niños. Los nitratos que contiene, la espinaca fortalece los músculos. ¡Lo de Popeye es cierto! Y finalmente Gracias a su gran contenido de hierro y ácido fólico (vitamina B9) combate la anemis.

TIP: También pueden cambiar las espinacas por kale.

🦖🥞 Pancakes de Dinosaurio: pancakes de espinaca y chips de chocolate

Tiempo: Desayuno
Cocina:  Gluten Free, Saludable
Autora: Mar Mayorga

Ingredientes:

👉 2 tazas de espinaca (se puede sustituir por kale)

👉 1 taza de avena

👉 1/2 cdta de polvo de hornear

👉 1/3 taza de leche de almendra (puede sustituirse por leche de coco)

👉 1 huevo

👉 1 banano

👉 Chips de chocolate

Preparación:

  1. Licuar todos los ingredientes.

  2. En una sartén antiadherente añade unas gotitas de aceite y espárcelo con ayuda de un papel de cocina. Cuando la sartén esté caliente vierte una pequeña cantidad de masa en la sartén. Añade los chips de chocolate encima de la mezcla.

  3. Cuando empiece a burbujerar espera unos segundos y dale la vuelta con una espátula. Deja cocinar unos segundos más.
  4. ¡Listo a disfrutar!

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Pancakes de Dinosaurio - Espinaca y Chips de chocolate
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