5 octubre , 2021

Tortillas sin gluten de trigo sarraceno

Receta sin gluten

MAr Profiel Pic
por Chef Mar Mayorga
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Esta receta de tortillas de Trigo Sarraceno es deliciosa sin gluten y está lista en minutos!!!! Todo a la licuadora y listo 👌 Un dato curioso es que sí este trigo NO contiene gluten es por esto que es muy preciado por los celiacos. Además contiene proteínas de alta calidad, aminoácidos esenciales y un bajo índice glicémico. Por su alto contenido en fibra es ideal para el estreñimiento y bajar de peso.

Tortillas sin gluten de trigo sarraceno

Tiempo: Merienda
Cocina:  Gluten Free, Plant Based 
Autora: Mar Mayorga

Ingredientes:

👉 1 taza de harina de trigo sarraceno

👉 1 taza de harina todo uso sin gluten

👉 1 cdta de polvo de hornear

👉 1 cdta de linaza en polvo

👉 1 cdta de aceite de oliva

👉 1 taza y media de leche de almendra

👉 1/4 cdta de cúrcuma

👉 pizca de sal

👉 pizca de pimienta

 

Preparación:

  1. Licuar todos los ingredientes y llevarlos al sartén a fuego medio, 5 minutos aproximadamente por cada lado.  

  2. Listo a disfrutar!

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