Esta receta de pastel de chocolate esta creada con ingredientes saludables como miel y yogurt. Es muy fácil por lo que es perfecta para hacer con los más pequeños de la casa.

Súper Pastel de Chocolate

Tiempo: Postre / Merienda
Cocina: Latina
Porciones: 6
Autora: Mar Mayorga

Ingredientes:

👉 3 bananos pelados
👉 1/2 taza yogurt griego
👉 1/3 taza miel
👉 1 cdta vainilla
👉 2 cdas mantequilla de maní
👉 1 huevo
👉 1 1/2 taza de harina
👉 1/3 taza chocolate en polvo
👉 1 1/2 cdta bicarbonato de sodio
👉 1/2 taza chips de chocolate
👉 Chips de chocolate para encima de la mezcla.

Preparación:

1. Precaliente el horno 350º F, y engrase un pyrex pequeño.

2.  En la licuadora combine los bananos, el yogurt, la miel, la vainilla, y la mantequilla de maní.

3. En una cazuela vierta la mezcla de la licuadora y agregue el huevo. Revuelva.

4. Agregue la harina, el chocolate en polvo, el bicarbonato y revuelva hasta que todo quede bien incorporando.

5. Añada la 1/2 taza de chips de chocolate y revuelva.

6. Coloque la mezcla en el pyrex engrasado y coloque encima el resto de chips de chocolate.

7. Lleve al horno por 35-45 minutos o hasta que al insertar el palillo el mismo salga limpio.

8. ¡A Disfrutar!

Notas

NOTA: Esta receta funciona muy bien con harina sin gluten!!!!