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3 de julio, 2020
tarta de avena y zanahoria
Esta tarta es deliciosa y saludable. Tiene una textura húmeda y no contiene azúcares ni harinas blancas procesadas! Aquí te dejo la receta, escríbeme en los comentarios que te pareció
Tarta de Avena y Zanahoria
Tiempo: Postre / Merienda
Cocina: Latina
Porciones: 10
Autora: Mar Mayorga
Ingredientes:
👉 2 huevos
👉 1/4 de taza de aceite de coco o canola
👉 1 taza de harina de almendras
👉 1 taza de harina de avena
👉 1 cdta. de vainilla (opcional)
👉 1 cdta. de polvo para hornear
👉 3/4 de stevia para cocinar
👉 2 tazas de zanahoria rallada
👉 1 cdta. de canela
👉 Aceite de coco para engrasar el molde
Preparación:
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. En un bol, mezcla los huevos, el aceite, la vainilla y la stevia.
3. Añade los ingredientes secos al bol y mezcla con movimientos envolventes.
4. Agrega la zanahoria y mezcla bien.
5. Vacía la mezcla en un molde refractario, previamente engrasado con un poco de aceite de coco.
6. Hornea por 30 minutos aproximadamente.
7. Listo a disfrutar!
Carrot Oatmeal Tart
Meal: Dessert
Servings: 10
Chef: Mar Mayorga
Ingredients:
👉 2 eggs
👉 1/4 cup coconut oil
👉 1 cup almond flour
👉 1 cup oatmeal flour
👉 1 tsp vanilla (optional)
👉 1 tsp baking powder
👉 3/4 stevia
👉 2 cups shreded carrot
👉 1 tsp cinnamon
👉 Coconut oil to grease the mold
Directions:
Preheat the oven to 370° F and grease the mold.
Mix the eggs, oil, vanilla and stevia in a bowl.
Incorporate the dry ingredients until fully blended.
Add the carrot and blend.
Put the mix in the previously greased mold and bake for 30 minutes until fully cooked.
¡Enjoy!
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